Menu
Opcje przeglądania
Producenci
DESTYLATY ALKOHOLOWE
Produkcja alkoholu w domowych warunkach sięga niepamiętnych czasów. Współcześnie dysponujemy specjalnymi szczepami drożdży gorzelniczych oraz aparaturą destylacyjną która pozwala na uzyskanie bardzo dobrej jakości destylatów w domowych warunkach. Najprostszym sposobem do uzyskania alkoholu w domowych warunkach jest zrobienie nastawu cukrowego "cukrówki" przy użyciu drożdży gorzelniczych. W przegotowanej i ostudzonej wodzie należy rozpuścić odpowiednią ilość cukru (według przepisu na opakowaniu drożdży) następnie wsypać drożdże gorzelnicze i pozostawić na kilka dni do fermentacji. Po przeprowadzeniu procesy fermentacji otrzymamy zacier o mocy 16-23% alkoholu który po przedestylowaniu może uzyskać moc 96% w zależności od rodzaju użytego destylatora. Taki alkohol świetnie sprawdza się do wykonywania domowych nalewek. UWAGA! Odparowywanie alkoholu (destylacja) bez odpowiednich zezwoleń jest w Polsce zabroniona.
