COOBRA WHISKEY YEAST DROŻDŻE AKTYWNE DO NASTAWÓW ZBOŻOWYCH
Opis
COOBRA WHISKEY YEAST DROŻDŻE AKTYWNE
Drożdże gorzelnicze Coobra Whisky YEAST. Specjalnie dobrany szczep drożdży używany w gorzelniach do produkcji whisky. Drożdże cenione są za tworzenie charakterystycznego smaku i zapachu w trunkach takich jak whisky czy burbon. Dodatkowo do Każdej saszetki dodano specjalny enzym amyloglukozydazy dzięki czemu drożdże w szczególności nadają się do nastawów zborzowych : kukurydzy ryżu żyta pszenicy itp.
Sposób użycia:
Rozsypać zawartość torebki na powierzchnie zacieru o temperaturze pokojowej i odczekać 20min. Po upływie tego czasy czałość dokładnie wymieszać . Fermentacja trwa od 3-6 dni w zależności od rodzaju surowca i temperatury otoczenia. Maksymalna moc nastawu po fermentacji to 12%.
Skład:
drożdże, amyloglukozydaza
Waga: 72g
Jedna torebka Coobra whisky Yeast starcza na nastaw 25l.