Menu
Producenci
LAKTOZA 0,5KG
Dostępność:
brak towaru
Ocena:
0
0
Producent:
-
Kod produktu:
1781
Opis
100g laktozy dodane do 20L piwa spowoduje zwiększenie gęstości o około 0,28Blg, dodajemy ją na ostatnie 15 minut gotowania brzeczki.
Dawkowanie uzależnione jest od konkretnego przepisu. Natomiast aby smak w gotowym piwie był wyczuwalny należy dodać minimum 500-700g na 20L. Laktoza to cukier mleczny który nie jest fermentowany przez drożdże, dzięki czemu piwo będzie miało słodkawy smak i większą treściwość. Laktozę można zastosować do każdego rodzaju piwa domowego, jednak stanowi ona podstawowy składnik w warzeniu piwa w stylu milk stout.