Menu
Producenci
MANGROVE JACK DROŻDŻE M29 FRENCH SAISON 10G DROŻDŻE
0
Opis
Francuskie drożdże Saison do piw górnej fermentacji, silne i głęboko odfermentowujące. Idealne do wszelkich piw w stylu Saison, Farmhouse Ale, Belgian Ale. Tworzą charakterystyczne piwa o pikantnych, pieprznych i owocowych nutach.
Optymalna temperatura fermentacji: 26-32°C
Kłaczkowanie i osiadanie: średnie
Odfermentowanie: wysokie
Dozowanie: saszetka na 23L
Producent: Mangrove Jack’s
Drożdże zaleca się przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Sposób użycia:
Drożdże można wsypać bezpośrednio do przygotowanej i wystudzonej (18-23°C) brzeczki.
Z drożdży można przygotować przed dodaniem krem drożdżowy: na powierzchnię przegotowanej i wystudzonej do temp. ok. 23°C wody, wsypać zawartość opakowania. Odstawić pod przykryciem na 15min. Następnie wymieszać. Tak przyrządzoną gęstwę drożdżową zadać do fermentora.