MANGROVE JACK DROŻDŻE M31 BELGIAN TRIPEL 10G DROŻDŻE
Opis
Drożdże suche, górnej fermentacji, idealne do wszelkich piw belgijskich typu: Tripel czy klasztorne. Doskonale podkreślają aromaty korzenne, wydobywają owocowe estry i wyższe alkohole. Cechują się wysoką tolerancją na alkohol.
Optymalna temperatura fermentacji: 18-28°C
Odfermentowanie: wysokie
Dozowanie: saszetka na 23L
Producent: Mangrove Jack’s
Drożdże zaleca się przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Sposób użycia:
Drożdże można wsypać bezpośrednio do przygotowanej i wystudzonej (18-30°C) brzeczki.
Z drożdży można przygotować przed dodaniem krem drożdżowy: na powierzchnię przegotowanej i wystudzonej do temp. ok. 23°C wody, wsypać zawartość opakowania. Odstawić pod przykryciem na 15min. Następnie wymieszać. Tak przyrządzoną gęstwę drożdżową zadać do fermentora.