Menu
Producenci
MANGROVE JACK DROŻDŻE M41 BELGIAN ALE 10G DROŻDŻE
Opis
Drożdże suche, górnej fermentacji, idealne do wszelkich mocnych i treściwych piw w stylu Ale. Wytwarzają głębokie aromaty owocowe, dodają nuty fenolowe i alkoholowe. Drożdże sprawiają, że piwo nabiera Belgijskiego charakteru! Wytwarzają dużo więcej fenoli od drożdży M47 BELGIAN ABBEY. Drożdże z wysoką tolerancją na alkohol. Idealne do mocnych piw Belgijskich, Klasztornych, Strong Ale.
Optymalna temperatura fermentacji: 18-28°C
Odfermentowanie: wysokie do 88%
Dozowanie: saszetka na 23L
Producent: Mangrove Jack’s
Drożdże zaleca się przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Sposób użycia:
Drożdże można wsypać bezpośrednio do przygotowanej i wystudzonej (18-30°C) brzeczki.
Z drożdży można przygotować przed dodaniem krem drożdżowy: na powierzchnię przegotowanej i wystudzonej do temp. ok. 23°C wody, wsypać zawartość opakowania. Odstawić pod przykryciem na 15min. Następnie wymieszać. Tak przyrządzoną gęstwę drożdżową zadać do fermentora.