Menu
Producenci
Mangrove Jack M44 US WEST COAST 10 g drożdże
Opis
Drożdże suche używane do produkcji piw, w których uwydatnianie walorów chmielu ma istotne znaczenie. stosowane do piw w amerykańskim stylu: American Pale ale, American Double IPA, American Imperial Stout
Typ drożdży: górnej fermentacji
Temperatura fermentacji: 18-23°C
Kłaczkowanie i osiadanie: wysokie
Odfermentowanie: wysokie
Dozowanie: saszetka na ok 20L
Tolerancja na alkohol: 10% abv
Składniki:
Drożdże (Saccharomyces cerevisiae)
Czynnik rehydratacyjny (emulgator) E491
Producent: Mangrove Jack's
Zawartość netto: 10g
Sposób przygotowania i warunki przechowywania:
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu
Przed szczepieniem drożdży zaleca się przygotowanie kremu drożdżowego: na powierzchnię przegotowanej wody , wystudzonej do temp. ok 23°C wsypać zawartość opakowania. Odstawić pod przykryciem na 15 minut. Następnie wymieszać. Tak przyrządzoną gestwę drożdżową zadać do fermentora.