PRASA DO OWOCÓW 6L
Opis
Jak wyciskać owoce w prasie do owoców
Owoce powinny być wstępnie obrobione to znaczy:
- owoce po fermentacji w miazdze,
- owoce po maceracji z nalewki,
- owoce po obróbce środkiem pektolityczny, rozmiękczone.
Po włożeniu owoców odpowiedni przygotowanych owoców w „worku” do prasy, przystępujemy do pierwszego skręcenia prasy. Dociskamy tłok tak długo, aż zacznie lecieć nam sok lub nalewka. Jeżeli widzimy, że nalewka nam wycieka przestajemy skręcać. Jak nalewka przestaje lecieć – dokręcamy tłok znowu. Czynność powtarzamy aż do całkowitego odciśnięcia nalewki z „pulpy” owocowej.