Menu
Producenci
Podpuszczka Fromase 2200 TL 500 g do sera
Opis
Podpuszczka Fromase 2200 Tl 500 g
Mikrobiologiczna podpuszczka otrzymywana z szczepów grzybów Rhizomucor miehei w formie proszku.
Moc podpuszczki: 2200 IMCU (1:150 000 MCU)
Ilość podpuszczki w opakowaniu: 500 gram
Opakowanie handlowe: pojemnik plastikowy
Producent: DSM
Zalecane użycie:
Do produkcji serów podpuszczkowych, w których masa serowa otrzymywana jest przez ścinanie mleka podpuszczką, a następnie poddawana jest dojrzewaniu.
Przed użyciem należy zapoznać się z informacjami zawartymi w karcie charakterystyki
Preparat nadaje się zarówno do mleka koziego jak i krowiego.
Za pomocą tego preparatu możesz zrobić pyszny ser.
Jest to preparat enzymatyczny. Mikrobiologiczny koagulant w postaci granulatu otrzymany z wyselekcjonowanego szczepu grzybów Rhizmucor miehei.
Preparat stosowany w przemyśle spożywczym.
Specyfikacja:
moc: 2040 IMCU/g
waga: 500 g
Termin ważności: +/- 2 lata