Winny pirosiarczyn potasu 1kg dezynfekcja i stabilizacja WINY

Pirosiarczyn potasu - winny 1 kg

Pirosiarczyn potasu to środek dobrze znany domowym wytwórcom alkoholi. Substancja ma właściwości bakteriobójcze, dzięki temu znakomicie sprawdza się jako preparat do czyszczenia sprzętów wykorzystywanych przy produkcji wina, piwa i destylatów. Zmieszaj pirosiarczyn z wodą i wypłucz butelki, pojemniki, szczotki i pozostałe akcesoria, by skutecznie je odkazić. Środek jest również powszechnie stosowany do stabilizacji nastawów oraz przefermentowanych win. Za pomocą pirosiarczynu potasu zabijesz szkodliwe bakterie na owocach, a także zahamujesz fermentację i zakonserwujesz wino. Dzięki temu nie dopuścisz do fermentacji wtórnej, gdy nie jest ona pożądana.

Jak korzystać z pirosiarczynu potasu?

Pirosiarczyn potasu możesz wykorzystać do stabilizacji nastawu oraz stabilizacji wina po fermentacji, a także do odkażania naczyń i akcesoriów wykorzystywanych przy produkcji alkoholu.

1. Dawkowanie przy stabilizacji nastawu:

Zalecana ilość to 1 gram / 3-5 litrów nastawu. Rozpuść pirosiarczyn potasu w 50-100 mililitrach wody, dodaj do nastawu i dobrze zamieszaj.

2. Dawkowanie przy stabilizacji wina:

Wino czerwone: 1,5-2 gramów / 10 litrów

Wino białe i różowe: 2 - 2,5 gramów / 10 litrów

Wino musujące: 2 gramy / 10 litrów

Rozpuść zalecaną ilość środka w 50-100 mililitrach wody, dodaj do przefermentowanego wina i dobrze zamieszaj. Dzięki temu zakonserwujesz trunek – uchronisz napój przed utlenianiem i fermentacją wtórną w butelce (wino nie zrobi się musujące).

3. Odkażanie naczyń i akcesoriów

Rozpuść 10 gram pirosiarczynu potasu w 2 litrach wody i wykorzystaj roztwór do mycia naczyń i akcesoriów niezbędnych przy produkcji trunków. Po płukaniu pirosiarczynem, nie musisz dodatkowo obywać sprzętów samą wodą.

Pamiętaj, by stosować zalecane proporcje. Tylko wtedy stabilizacja nastawu nie spowoduje zahamowania fermentacji a stabilizowane wino będzie miało naturalny smak i aromat.

Przechowuj środek w suchym i chłodnym miejscu, nie dostępnym dla dzieci i zwierząt. Pirosiarczyn potasu ma wyrazisty, mało przyjemny zapach, dlatego najlepiej używać środka w dobrze wentylowanym pomieszczeniu.